Le plateau d’or de la restauration

De nos jours, il devient de plus en plus important de s’interroger sur nos capacités à produire suffisamment et qualitativement pour nourrir nos enfants, tout en leur laissant un monde vivable. C’est pourquoi la Commune de l’Entre-Deux a lancé, à travers la création de son service de Transition Ecologique, le Plan Alimentaire Territorial (PAT). Par là, la Commune souhaite être un exemple à suivre pour les autres collectivités, tant au plan local que national. Le concours s’est déroulé du 20 au 27 mai 2022 sur le territoire de l’Entre-Deux - le tout premier concours des chefs et brigades de l’Ile de La Réunion, avec l’aimable ontribution de l’Association Entre-Deux Zépok notamment.